Café - Gato Mono de nieve

Name: Café - Gato Mono de nieve
Brand: Aura Coffee Roasters
Price: 14500.0 CLP
Availability: InStock

Formato

250 g 1kg

Molienda

En Grano Prensa Francesa Espresso y Moka Italiana V60 y Metodos de Goteo

Descripción

Café de especialidad

Valle del Cauca

🫐 Ciruela

🍦 Vainilla

🌰 Almendra

Nombre del Café Gato Mono de Nieve

Grado Excelso M.P

Altitud 1.700 - 1.900 msnm

Varietal Caturra Amarillo

Cosecha Junio 2026

Proceso Natural

— Perfil sensorial —

Escala: 1 Bajo • 2 Med. Bajo • 3 Med. Alto • 4 Alto

Acidez

Dulzor

Cuerpo (Cremoso)

Amargor (Almendra)

— Nivel de Tueste y Preparación —

Ligero Aura 110 Agtron

◀ Más claro Más oscuro ▶

Ultra Ligero
>110

Ligero
95-110

Medio Ligero
85-95

☕ Ideal para: Métodos manuales.

⏳ Reposo recomendado: 1-2 semanas (Óptimo: 4 semanas).

Escala Aura Coffee Roasters en base al estándar internacional

Tostado en Chile por Aura Coffee Roasters