CARACTERÍSTICAS
PRODUCTOR Varios productores de la región de Cajamarca
PAÍS Perú
REGIÓN Cajamarca
NOTAS DE CATA Chocolate oscuro, Cereales dulces, hoja de caña
ELEVACIÓN 1.820 msnm
COSECHA 2023
VARIETAL Catimor, Pache, Typica
PROCESO Lavado
TOSTADO POR Aura Coffee Roasters
SUGERIDO PARA Espresso
