|
Gato Cervecero - Bolivia illampu
Descripción
Café de especialidad
Bolivia · illampu, Mejillones
Cosecha 2025 • Tostado en Chile por Aura Coffee Roasters
- Productor
- Cooperativa illampu y Cooperativa Mejillones
- País
- Bolivia
- Región
- illampu, Mejillones. Caranavi
- Elevación
- 1.200 a 1.400 msnm
- Varietal
- Catuai Rojo, Castillo y Typica
- Proceso
- Lavado
Notas de cata
Miel
Compota de manzana
Panela
Perfil sensorial
Escala de 4 puntos: bajo • medio bajo • medio alto • alto
Acidez
● ● ● ○
Dulzor
● ● ● ●
Amargor
● ● ○ ○
Cuerpo
● ● ● ●
Tostado en Chile por Aura Coffee Roasters.