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Café - Gata Demonio 1 Café - Gata Demonio 1
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Café - Gata Demonio

Formato
Molienda

Descripción

Café de especialidad

Perú

Villa Rica, Oxapampa, Pasco
🍒 Ciruela Madura
🍇 Pasa Negra
🌼 Flor de Azahar
Nombre del Café Gato Demonio
Finca / Productor Finca Vidurrizaga - Jhonny Vidurrizaga
Altitud 1.600 msnm
Varietal Java
Cosecha 2025/2026
Proceso Natural
— Perfil sensorial —
Escala: 1 Bajo • 2 Med. Bajo • 3 Med. Alto • 4 Alto
Acidez
Dulzor
Cuerpo (Sedoso)
Amargor (Flor de azahar)
— Nivel de Tueste y Preparación —
Ultra Ligero Aura 115 Agtron
◀ Más claro Más oscuro ▶
Ultra Ligero
>110
Ligero
95-110
Medio Ligero
85-95
☕ Ideal para: Filtrados de alta claridad.
⏳ Reposo recomendado: 3 semanas (Óptimo: 5 semanas).
Tostado en Chile por Aura Coffee Roasters