|
Gato Playero - DESCAFEINADO
Descripción
CARACTERÍSTICAS
PRODUCTOR o FINCA Palo Rosa
PAÍS Colombia
REGIÓN Belén de Umbría
NOTAS DE CATA Panela - Tomate cherry confitado - Plátano maduro
ELEVACIÓN 1.600 msnm
COSECHA 2024
VARIETAL Caturra
PROCESO Lavado - Descafeinado con caña de azúcar
TOSTADO POR Aura Coffee Roasters
SUGERIDO PARA quienes buscan un perfil dulce y no desean cafeina.
Nuestro Café descafeinado tiene un perfil versatil tanto para espresso como filtrados.
En espresso podemos encontrar una taza con;
- Gran cuerpo
- Mucho dulzor
- Acides media - baja
- Retrogusto a panela
En filtrado podemos encontrar una taza con:
- Cuerpo medio
- Mucho dulzor
- Delicado
- Acides baja
- Retrogusto a nueces